Descriere

Alambicul pentru băuturi distilate este realizat din inox alimentar AISI 304 X5CrNi18/10 și poate fi de diverse capacități începând de la 100 litri. Este compus din două unități, una în care se pune materialul fermentat în prealabil sau vinul (dacă se dorește distilarea pentru obținerea coniacului) care se va încălzi prin intermediul unei surse situate dedesubtul acesteia, și recipientul în care se află serpentina de răcire.

Unitatea în care se pune materialul pentru distilat este de formă cilindrică, având la partea superioara un capac de formă conică în care sunt montate termometrul pentru supravegherea temperaturii, presostatul pentru verificarea presiunii interioare și robinetul pentru evacuarea surplusului de gaze. Unitatea în care se află serpentina de răcire cu rol de scădere a temperaturii lichidului distilat este dotată cu două ștuțuri filetate pentru a o putea racorda la o sursă de răcire cu apă sau glicol care este recirculat/ă pentru a asigura răcirea lichidului în cel mai optim mod.

Producător: Toscana Inox