Descriere
METABISULFITUL DE POTASIU elibereaza anhidrica sulforoasa(bioxid de sulf) in vin care exercita diverse activitati :
– antiseptic, inhiba activitatea diverselor microorganisme.
– antioxidant intrucat combina, in prezenta catalizatorilor, oxigenul dizolvat in musturi si vinuri.
– antioxidazic, intrucat inhiba instantaneu actiunea enzimelor oxidazice(tirozinaze, lacaze), protejand astfel musturile de oxidare.
– combina etanalul si alti compusi similari protejand aroma vinului.
DOZE RECOMANDATE
Respectati prevederile Reg. CE 1493/99 si al Reg. CE 1622/00.
Avertizare : 1 g de metabisulfit de potasiu dezvolta 0,5 g de SO2.
AMBALARE
Produsul este disponibil la pungi de 1 kg si saci de 25 kg.
Fisa tehnica METABISULFIT DE POTASIU