Descriere
OENOCOL SOFT este indicata pentru tratamentul vinurilor la care se doreste o cleire pentru limpezirea produsului, cresterea delicatetii acestuia, eliminand astringenta in exces fara a modifica schimba structura acestuia. Este o gelatina caracterizata de o incarcare superficiala medie si de o buna putere clarifianta, putand fi angajata in cleirea musturilor, vinurilor si oteturilor daca se doreste o buna limpezire fara afectarea structurii polifenolice a produsului tratat. Oenocol Soft este indicat in special pentru vinuri de calitate superioara supuse invechirii sau tratate in baric de lemn.
DOZE RECOMANDATE
Musturi sau vinuri albe: de la 10 la 30 g/hl ca si clarifiant in combinatie cu solutie de siliciu si/sau bentonita; (ordinea recomandata a operatiilor: adaugarea de solutie de siliciu urmata de adaugarea de gelatina).
Vinuri rosii: de la 20 la 40 g/hl ca si clarifiant sau detaninizant.
AMBALARE
Produsul este disponibil la sticle de1 kg, in bidoane de 5 si 25 kg si in cisterne de 1200 kg.