Descriere

Presele pentru struguri model “Vacuum System”, brevetate, ce lucreaza practic, la o presiune relativ negativa, reprezinta tehnologia pusa in slujba calitatii prin prerogativele unice si superioare pe care acest sistem il are fata de sistemele traditionale. Sunt disponibile intr-o gama vasta de modele, de la cele de volume mici pana la cele mari cu o capacitate a rezervorului de la 20 la 505 Hl. Operarea este gestionată în întregime de controlerul  PLC,  pentru o utilizare ușoară de către operator prin intermediul panoului de control plasat pe masina, ceea ce permite o evaluare instantanee a parametrilor de lucru și o interventie si variație imediate, în funcție de nevoile specifice ale momentului.
Avand capacitatea de a se adapta oricarei orientari enotecnice, datorită caracterului complex și a versatilitatii de utilizare, presele sunt proiectate pentru exploatarea gazelor inerte (cum ar fi azot, dioxid de carbon, argon) pentru o protecție adecvata, igienico-sanitară care se reflectă într-o creșterea ulterioara a standardelor organoleptice obținute.   

La cerere presele pot fi realizate cu dotari opţionale in functie de necesitatile utilizatorului.