SPECIALFRUTTA este un dispozitiv manual destinat mărunțirii fructelor înainte de presare sau procesare, fiind recomandat pentru gospodării și producători artizanali de sucuri naturale, cidru, distilate sau alte produse obținute din fructe.
Prin transformarea fructelor într-o pulpă omogenă, utilajul contribuie la creșterea randamentului în etapa de presare, facilitând extracția unei cantități mai mari de suc și reducând timpul necesar procesării. Este potrivit pentru prelucrarea merelor, perelor, gutuilor și a altor fructe cu consistență similară.
Construcția robustă și soluțiile tehnice utilizate permit o funcționare fiabilă și o întreținere facilă. Sistemul de zdrobire este conceput pentru a obține o granulometrie optimă a pulpei, fără a transforma fructele într-o pastă excesiv de fină, ceea ce contribuie la o presare eficientă și la obținerea unui produs de calitate.
SPECIALFRUTTA este disponibil în mai multe variante constructive, adaptate diferitelor volume de lucru și cerințe de producție. În funcție de model, utilajul poate fi echipat cu diferite sisteme de alimentare și reglaj, oferind flexibilitate în exploatare și adaptare la tipul de fruct procesat.
Producător: Zambelli Enotech SRL