Enolmatic este o mașină de îmbuteliere cu vacuum, adică funcționează printr-o pompă de vacuum care aspiră aerul din recipientul ce urmează a fi umplut (sticla) și îl umple cu lichidul ce urmează a fi îmbuteliat, fie vin, ulei sau lichioruri. Principiul vacuumului creat în timpul procesului de îmbuteliere presupune ca recipientul să fie rigid, cum ar fi sticla sau plastic HDPE (ex. recipiente farmaceutice), altfel recipientul se va deforma și procesul de îmbuteliere nu poate fi finalizat, așadar nu poate fi utilizat pentru umplerea sticlelor din plastic sau a altor recipiente cu pereți flexibili.
Enolmatic este un dispozitiv de umplere pe nivel, ceea ce înseamnă că nu se reglează cantitatea sau volumul de produs din sticlă, ci doar nivelul de umplere dorit. Odată ajustat nivelul de umplere, Enolmatic va distribui întotdeauna aceeași cantitate de produs în sticlă, menținând nivelul constant sticlă după sticlă.
Enolmatic este proiectat să funcționeze continuu până la opt ore. Pentru a trece de la o sticlă la alta, după ce nivelul setat este atins, trebuie doar să detașați sticla de conul duzei de umplere. Astfel, mașina încetează să mai aspire din recipientul de probă și să distribuie lichidul în sticlă. Această operațiune trebuie făcută cu motorul pornit.
Dacă nivelul setat este atins și operatorul nu scoate sticla plină, Enolmatic continuă să aspire produsul care este evacuat într-un vas de acumulare din spate. Acest vas trebuie golit când este prea plin. Pentru golire, se oprește Enolmatic, se ridică știftul capacului pentru a elibera aerul și se scoate capacul vasului. Vasul este ușor de demontat și curățat. Capacitatea rezervorului de recuperare este de aproximativ 3 litri.
Enolmatic se poate folosi cu succes pentru îmbutelierea lichidelor, însă nu pentru a îmbutelia creme, gemuri sau miere. Principiul de funcționare al Enolmatic, bazat pe pompa de vacuum, este potrivit pentru lichide, dar nu poate aspira produse groase sau cremoase, nici produse cu fibre sau bucăți în suspensie, deoarece acestea ar bloca orificiile duzei de distribuție.
Pentru produse lichide pe bază de uleiuri esențiale este recomandat să nu folosiți Enolmatic, ci modelul Enolmaster cu două sau patru duze. Enolmatic are corp din material plastic care poate fi deteriorat sau corodat de uleiurile esențiale sau esențele pure (ex. ulei de citronella, lavandă, esențe de citrice).
În următoarele articole vom dedica spațiu pentru prezentarea diverselor accesorii care fac Enolmatic atât de flexibil în utilizare.
În articolele următoare vom prezenta diferitele accesorii care conferă această flexibilitate excepțională acestui micuț dar foarte eficient aparat de umplere – urmăriți-ne pentru mai multe informații.