Descriere

Acest dispozitiv trebuie folosit în succesiunea zdrobitorului de fructe și a hidropresei după ce s-a obținut sucul de fructe, care urmează a fi încălzit până la o temperatura de 75 – 80°C, după care vine răcit pentru a asigura conservarea în condiții naturale a sucului de fructe obținut.

PASTEURIZATOR pentru SUC de mere

Funcționare cu gaz GPL (gaz metan la cerere). Sucul de fructe pentru pasteurizat este împins în serpentina dispozitivului  prin gravitație sau cu ajutorul unei pompe electrice (nu este inclusă).

Echipamentul este format din:

• Recipient din oțel inoxidabil AISI 304;
• Recipient de încălzire a apei;
• Robinet pentru restabilirea manuală a nivelului apei evaporate;
• Baterie de încălzire suc din oțel inoxidabil AISI 304;
• Termometru pentru controlul temperaturii sucului care iese;
• Robinet cu bilă pentru reglarea temperaturii de ieșire;
• Plutitor cu tijă.
• Putere : 34 Kw
• Dimensiuni de gabarit: 800 x  930 mm x H 1.100 mm, Greutate : 100 kg  

Producător: SPAGNI S.a.S – Italia