Descriere
OenoVin SW (Super White) este o drojdie obținută printr-un proces de hibridizare fiind destinată producției de vinuri albe, aromatice și echilibrate, aceasta fermentând la temperaturi joase în condiții de absolută siguranță și nu are exigențe speciale în ceea ce privește nutrienții, chiar dacă este recomandat un aport echilibrat de oxigen. Este o drojdie naturală selecționată ideală pentru producția vinurilor albe în condiții variate de vinificare, capabilă sa evidențieze caracteristicile varietale ale unei game largi de soiuri de struguri, cum ar fi Chardonnay, Riesling, Feteasca, Muller Thurgau, Prosecco, Cortesa, Garganega. Vinurile rezultate sunt produse bogate în arome fructate, cu caracteristici intense și stabile, notele predominante fiind cele citrice (grapefruit), pere, fructe exotice (guava, fructul pasiunii) și caise. OenoVin SW (Super White) se adaptează fără dificultate la fermentările realizate la temperatură scăzută (chiar 10°C), chiar și în cazul musturilor cu turbiditate redusă (>50NTU).
DOZE RECOMANDATE
Musturi albe și roze: 20 g/hl, măriți dozarea în cazul strugurilor într-un stadiu sanitar precar, sau pentru refermentări.
AMBALARE
Produsul este disponibil la ambalaj vidat de 0,5 kg, împachetat în cutii de 10 kg.
Descărcare
