Descriere
EXTRATAN 2 este un preparat pe bază de taninuri obținute din lemnul plantelor citrice, utilizat pentru a evidenția parfumurile și a crește complexitatea vinurilor albe, abundă în arome terpenice și florale având o puternică acțiune antioxidantă, care permite creșterea longevității vinului, scoțând în evidență notele florale și citrice. Utilizarea sa este recomandată încă din primele faze ale învechirii vinurilor albe și rose, putând fi adăugat până cu o săptămână înaintea îmbutelierii. Vinurile tratate cu ExtraTan 2 sunt mai plăcute, au o complexitate mai mare, sunt mai longevive și mai rezistente la învechirea precoce. Poate fi utilizat în timpul procesului de spumatizare în autoclavă, unde întărește acțiunea antioxidantă a bioxidului de sulf și permite obținerea de vinuri corecte, evitând apariția abaterilor aromatice. Se utilizează ca și antioxidant la vinurile la care se dorește limitarea folosirii sau eliminarea bioxidului de sulf.
DOZE RECOMANDATE
Vinuri albe și roze: 5 – 30 g/hl.
AMBALARE
Produsul este disponibil la ambalaj de 0.25 kg.
