Descriere
OENOVIN RA-4 este o drojdie varietală pentru vinuri roșii, catifelate și fructate. Utilizarea sa favorizează obținerea de vinuri caracterizate prin arome de fructe de pădure și fructe roșii. La finalul fermentării eliberează rapid manoproteine și extrași aminoacizi care asigură finețea și aroma produsului finit. Este indicată la producerea vinurilor roșii fructate și echilibrate, cu o structură fenolică fină și delicată. Caracteristicile sale fermentative o recomandă potrivită pentru producția de vinuri de nouă modă internațională, la care potențialul de învechire nu trebuie să depășească 2-3 ani.
DOZE RECOMANDATE
Musturi roșii: 20 g/100 kg – măriți dozarea în cazul strugurilor într-un stadiu sanitar precar, sau la refermentare.
AMBALARE
Produsul este disponibil la ambalaj vidat de 0,5 kg, împachetat în cutii de 10 kg.
