Descriere
OenoVin C133 este indicată la producerea vinurilor roșii delicate și echilibrate, caracteristicile sale fermentative o recomandă ca potrivită în producerea de vinuri stil “Noua Generație“ la care potențialitatea învechirii nu trebuie să depășească 2 ani, vinuri tinere care se consumă după maxim 3 ani de la producere. Este o drojdie cu exigențe nutritive medii, capabilă să evidențieze adecvat caracteristicile dacă beneficiază de un aport de oxigenare (macro-oxigenare) în manieră calibrată la o densitate între 1010 – 1020. Aceasta a fost selectată pentru respectarea tipicității zonei de proveniență și a caracteristicilor varietale. Permite evidențierea aromele tipice provenind de la struguri din soiurile Sangiovese, Montepulciano, Syrah și Nero d’Avola, Fetească Neagră – struguri tipici din ariile geografice mediteraneene și conexe acestora.
DOZE
Musturi roșii: 20 g/hl, măriți dozarea în cazul strugurilor într-un stadiu sanitar precar, sau pentru refermentări.
AMBALARE
Produsul este disponibil la ambalaj vidat de 0,5 kg sau împachetat în cutii de 10 kg.
