Descriere
OenoVin Cru Rossi este indicată pentru o fermentare sigură, favorizată de un început rapid. Nu produce spumă excesivă și se supune condițiilor de fermentare a maselor importante. Dezvoltă note bune de fructe, cu optime inflexiuni de acetați / esteri și cu un răspuns excelent la esteri mai stabili. Recomandată pentru vinuri roșii, mediu structurate, la care se dorește obținerea unei catifelări specifice vinurilor ușor de consumat.
DOZE RECOMANDATE
Musturi albe: 20 g/hl; măriți dozajul în cazul strugurilor într-un stadiu sanitar precar.
AMBALARE
OenoVin® Cru Rossi este disponibilă în pungi vidate de 0,5 Kg ambalate în cutii de 10 Kg.
